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Jardin des Tuileries Chèvre des Fossés (1)

Chèvre des Fossés

Jardin des Tuileries

 

Au détour d’une allée, entre deux visites d’oeuvres d’art, surprise, une chèvre dans le fossé !!!

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Une Chèvre des Fossés aux Tuileries

Après les brebis d’Ouessant “embauchées” comme tondeuses à gazon aux Archives et au Parc Floral, ce sont deux Chèvres des Fossés qui officient aux Tuileries ! Les deux biques s’affairent à nettoyer consciencieusement les fossés du jardin.

De part et d’autre du grand bassin rond, les jardins présentent un talus dont la pente est tellement forte que les jardiniers devaient couper la sécurité de la tondeuse, ce qui représentait un danger.
Ces chèvres améliorent donc, sans le savoir à l’amélioration des conditions de travail des jardiniers !

Elles sont mises à disposition par une entreprise, chargée de l’entretien des jardins voisins du Louvre, tant qu’il restera de l’herbe à paître. Elles seront là cet automne tant que la météo se maintiendra. A cette heure, elles ne doivent plus y être.

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La Chèvre des Fossés
C’est une chèvre commune de l’Ouest, appelée parfois “Chèvre des talus”, ou plus souvent “Chèvre des Fossés”. Cette race très ancienne occupait traditionellement les provinces normandes et bretonnes, dont les pays de la Loire.IMG_7819 bis

*Ce ne sont pas les fleurs qu’il faut débrousailler !

La Chèvre des Fossés est de taille petite à moyenne, son ossature est légère.Toutes les couleurs de la robe sont possibles, son poil est plus ou moins long sur tout le corps, et souvent rempli d’une épaisse bourre en hiver. IMG_7823 bis
Cette chèvre était le symbole de la subsistance familiale dansles milieux les plus modestes. Elle était la “vache du pauvre”, en fournissant lait, viande, peau et parfois travail aux ruraux sans terre et aux déshérités.IMG_7824 bis

Pendant la journée, la bique était élevée au piquet, mise à paître dans les ronces et broussailles des sentiers, sur les bordures des fossés  ou encore le long des talus, d’où son nom “chèvre des talus”, sa docilité et sa rusticité. Aux Tuileries le piquet était planté tout en bas du fossé.

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Aujourd’hui la chèvre des fossés est éleée pour la sauvegarde de la race, et l’entretien des espaces.
Cette chèvre, docile et familière, fait ainsi office de tondeuse-débrousailleuse. Quelques éleveurs l’élèvent pour son lait : fabrication et vente de fromages, ou pour la viande (chevreaux).IMG_7839 bis

sources :
http://www.chevredesfosses.fr/
http://www.pariscotejardin.fr/

35 commentaires pour “Jardin des Tuileries Chèvre des Fossés (1)”

  1. Bonjour Fracine..Ce matin c’est pour moi, le plaisir de venir te dire bonjour…sur tes jolies photos…avec un ciel tout gris et nous n’aurons que la grisaille pour la fin de semaine, ce sont des tondeuses naturelles, elles sont de plus en plus employées dans les jardins communales chez nous aussi ! J’espère de tout mon cœur que tu vas bien, moi ça va bien …. Je te souhaite un tout bon samedi……Gros bisous mon amie ♥

  2. cela restera toujours mieux qu’ une tondeuse !
    Je la trouve passionnante, cette chèvre, qui avec son histoire, trouverait bien sa place dans l’ actuelle société !
    Mais attention, à ne pas lui laisser trop de liberté, tout lui plait, même les écorces d’ arbre !
    bonne fin de semaine
    bisous

  3. bonjour francine
    superbe dans le paysage ces biquette et c’est écologique
    je ne reçois plus tes newsletter et j’ai essayé de m’inscrire,mais l’on me dit que je suis déjà inscrite?
    La pluie est de retour aujourd’hui
    Je te souhaite de passer un bon week-end
    bisous

  4. Bonjour Francine,
    excellent ce reportage sur la chèvre des fossés. Elle est très mignonne et c’est intéressant de les utiliser, on ne les paie pas et en plus elles rapportent, lait et fromage et peau en fin de vie. Je ne suis pas très viande alors je laisse les chevreaux grandir. Il faut aussi faire attention au syndicat, pour le travail du dimanche (il faut les rentrer) et surtout elle prend le travail d’un jardinier.-:)))

    Merci pour le partage, j’aime beaucoup aussi cette vision de Paris. Si ça permet de sauvegarder l’espèce c’est une très bonne initiative de les utiliser.

    Passe une bonne journée.

  5. bonjour Francine, j’adore cet article !!!!!
    plus écolo, économique que les tondeuses…dans les collines chez nous c’est pareil, elles débroussaillent..
    et le fromage de chèvres : j’adoreeeeeeeeeeeeee

  6. c’est une idée géniale ! j’espère même que d’autres endroits seront entretenus de cette façon. Faut juste bien régler la longueur de la corde.
    il y en avait une chez mes parents, une tornade si on n’y faisait pas attention (on l’avait comme on a un chien, à la ferme l’espace ne manquait pas). qu’est ce qu’elle a pu dévorer en rosiers et fleurs mais aussi journaux, annuaires, fil du téléphone … tout ce qui lui tombait sous la dent était attaqué. Beh oui, elle entrait à la maison …
    Suis revenue voir le nom de l’expo aux Tuileries, ma fille est à Paris chez sa copine jusqu’à demain, mais je vois que c’est trop tard. Bon week-end Francine.

  7. Super la chèvre débroussailleuse,
    très bonne idée bien écolo pas de tondeuse ni de machine qui pollue!
    En plus elle est adorable, ça me rappelle mon enfance.
    Bon dimanche Francine
    Sylvie

  8. coucou Francine , je te croyais encore n vacances , je ne reçois plus de news , du coup j’ai raté tes articles , trop belle la biquette ,mais heureusement qu’elle est attaché, sinon, rien ne lui résiste , en tout cas , plus écolo qu’une tondeuse , ça m’étonne qu’elle soit encore sur place…..alors ils sont bien bons les caramels au beurre salé , je vais me régaler toute la semaine, bonne soirée , bisous

  9. bonsoir Francine,

    je ne savais pas que les fossés de Versailles étaient entretenus par des chèvres , je sait par contre que se sont des moutons qui entretiennent à Montmartre
    J’aime bien la dernière photo, on a envie de la caresser .
    bon dimanche
    amités

  10. Bonjour Francine, je te souhaite de passer un bon dimanche,j’espère qu’il sera moins pluvieux que cette nuit. Il ne fait pas froid mais ce temps n’est pas vraiment agréable
    Gros gros bisous d’amitiés à toi et ta famille ma chère amie.

  11. Bonjour ma petite Francine

    On a le droit de faire la grasse matinée le dimanche, je passe donc
    tout doucement pour déposer sur ta table un plateau composé de
    pétales de roses, un bol fumant de ta bonne boisson, café pour moi.
    De bons gros croissants au beurre, un petit pot de confiture de mirabelles,
    un jus d’orange et mon amitié.

    Je te souhaite de passer un bon dimanche, qui te permettra d’oublier un petit moment
    tes soucis, tes ennuis de santé, et les problèmes quotidiens de la vie.
    Il fait bon se vider la tête et passer à autre chose pour avancer.

    Je souhaite que le soleil soit dans ton coeur, même si le temps est
    gris.

    Je te donne la réponse du nom à trouver d’hier :
    EDDIE MURPHY

    Bravo si tu as joué et trouvé la réponse.

    Prends soin de toi c’est important pour moi.

    Lolli

  12. De retour de vacances. La pluie et le soleil se sont croisés pour notre plus grand plaisir car les champignons étaient au rendez-vous. Nous étions tous les deux sur des articles communs en cette fin de semaine. je n’avais pas de liaison Internet là où j’étais donc pas de possibilité de venir faire un tour sur la toile. Je te souhaite une bonne soirée et une bonne semaine. Bisous. Yves

  13. Bonsoir,
    Quel plaisir de revoir Paris de cet façon avec ces peintres du bel art et ce bel immeuble qui va sombrer avec ces belles fresques à jamais noyées dans l’âme des anciens locataire comme Ginette qui était restée la dernière locataires. Merci pour ce beau partage amitiés du sud-oust

  14. Bonjour/soir Francine

    Paris ,Paris des bons souvenirs pour moi et mes balades sur les grands boulevards ..J’ai participer aux travaux du cressement de la ligne EOLE entre paris -Nord et Saint-Lazare . Pas tout les jours gai ..mais bon c’est le boulot !
    Merci de tes photos et bonne soirée
    Bises de Picardie
    Gérard

  15. bonsoir dans certains lieux en france il mettent des poules pour picorer à droite et à gauche cela pourrait revenir comme dans le temps alors pourquoi pas des chèvres sinon je trouve ce bâtiment super et wi pas facile de partir quand des personnes ont vécut de longues années je me dit que tout les anciens logements devrait repeint comme sa par des artistes jspr que tu va bien bonne soirée bise

  16. j’avais pas mal de retard par ici!
    Ces peintures modernes, certaines j’apprécie, d’autres beaucoup moins.
    Mais finalement je me sens bien plus à l’aise auprès d’une chèvre, mes origines paysannes reprennent le dessus.
    Bonne soirée

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